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Entradas
Jamón Ibérico de dos montaneras ‘Arturo Sánchez’ 28.00€
Ensalada de txangurro, crema de perejil y cebolleta 20.00€
Huevos asados con jugo de queso Emmental 14.00€
Lasaña fría de antxoas marinadas con pisto de verduras 16.00€
Ensalada de bonito marinado con pimiento, guindilla y ajo 16.00€
Sopa de pescados y mariscos a la donostiarra 14.50€

Principales
Merluza a la plancha, patata rota y vinagreta de cítricos 21.00€
Bacalao al pil -pil con txangurro a la donostiarra 23.00€
Bonito a la plancha, cebolleta caramelizada y pimientos confitados 21.00€
Txipirón fresco troceado guisado en su tinta 22.00€
Entrecula de vaca a la plancha, patatas soufflé y crema de ajos 18.00€
Presa Ibérica de dos montaneras con puré de patatas 23.00€
Txuleta de vaca, ensalada verde y patatas fritas 48.00€/kg. (mínimo 2 personas)

Postres
Torrija caramelizada, con helado de café 7.50€
Tarta de manzana, crema de romero y helado de queso (15 min.) 8.50€
Soufflé de avellanas cocinado en cocotte con helado (10 min.) 7.50€
Melocotón, crema de mascarpone y galleta de regaliz 7.00€
Selección de quesos del país (Kortariko gasna, Garoa, Txapala, Blue de Basques) 11.50€

*IVA incluido

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