Sarrerak

“Arturo Sánchez” Iberiar urdaiazpikoa labanaz ebakia. 32.00€

Arrautzak egosiak Emmental saldarekin. 16.00€

Arrain eta itsaski zopa donostiar erara. 18.00€

Antxoak marinatuak, “Cristal” piper gorriekin. 22.00€

Eperra eskabetxean Tuterako kukuluekin. 22.00€

Tuterako orburu frijituak. 22.00€

Txangurru Donostiar erara eta pil pil aparra. 24.00€

Jakiak

Legatza plantxan zitrikoen ozpin-olioarekin. 28.00€

Bakailao-kokotxak txakoli berberetxoekin. 29.00€

Bakailaoa pil pilean, donostiar erara txangurruarekin. 36.00€

Entrekula plantxan patata eta baratxuri kremarekin. 26.00€

Bi montanerako Presa Iberiarra, patata purearekin. 29.00€

Txuleta errea. (Gutxienez bi pertsona) 64.00€/kg.

*Patatas fritas. 8.00€ / Ensalada verde. 6.00€ / Pimientos del Piquillo. 10.00€
*Galparsoroko «Baserriko» kanpainako ogia. 2.20€

Postreak

Torrada karamelizatuta etxeko izozkiarekin. 10.00€

Sagar tarta epela erromeroko krema eta gazta izozkiarekin (15 min.). 12.00€

Pistatxozko souflea lima sorbetearekin kokottean eginda (10 min.). 10.00€

Marrubi naturalak, mascarpone krema eta erregaliz gaileta. 9.00€

Mamia momentuan gatzatuta, eztiarekin serbituta. 9.00€

Euskal gazta dastaketa (Biok Bio, Garoa, Otxokain). 14.00€

Tradizioa eta sasoia

Gernikako piper frijituak. 16.00€

Kantauriko antxoa frijituak. 22.00€

Zainzuriak plantxan Holandako saltsarekin. 24.00€

Onddoak plantxan. 28.00€

Legatz kokotea (2 pertsonentzako). 68.00€/Kg

*%10ko BEZa barne
* Eskainitako platerak aldatu ahal izango erkatuko produktu-erabilgarritasunaren arabera

Dastatze Menua

Garaiko barazki royala limoi zukuarekin.
Antxoa marinatuak “Cristal” piperrekin.
Txangurru Donostiar erara eta pil pil aparra.

Arrautz egosiak Emmental gazta saldarekin.

Hegaluzea plantxan zitrikoen ozpin-olioarekin.
Bi montanerako Presa Iberiarra, patata purearekin.

Marrubi naturalak eta mascarpone krema.
Torrada karamelizatuta etxeko izozkiarekin.

62€

Bat egile

Txakoli Hiruzta D.O. Getariako Txakolina.
Ilun D.O. Bizkaiko Txakolina.
Ysios Bilduma Pribatua D.O.Ca. Rioja Rioja.
Etxean egindako laranjazko ardo goxoa.

21€

*10%Beza barne
*Bakarrik mahai guztiarentzat serbituko da.

10 pertsonatik gorako taldeentzat, mesedez, jar zaitez gurekin harremanetan posta elektronikoz edo telefonoz.

Tel.: +34 943 427 158
grupos@bodegonalejandro.com