Sarrerak
“Arturo Sánchez” bi montaneraren Iberiar urdaiazpikoa. 28.00€
Arrautz egosiak Emmental gazta saldarekin. 14.00€
Arrain zopa eta itsaskiak Donostiar erara. 16.00€
Solomo sardina marinatuak “Cristal” piperrekin. 18.00€
Hegaluze marinatuzko entsalada. 19.00€
Txangurru Donostiar erara eta pil pil aparra. 22.00€
Jakiak
Legatza plantxan zitrikoen ozpin-olioarekin. 26.00€
Txipiroi freskoa, bere tintan erregosia. 28.00€
Hegaluzea plantxan, tipula karamelizatua eta piper konfitatuak. 26.00€
Bakailaoa pil pilean, txangurru gisatua Donostiar erara. 32.00€
Entrekula plantxan patata eta baratxuri kremarekin. 23.00€
Bi montanerako Presa Iberiarra, patata purearekin. 29.00€
Txuleta errea. 58.00€/kg.
Patatas fritas. 8.00€ / Ensalada verde. 6.00€ / Pimientos del Piquillo. 10.00€
Postreak
Torrada karamelizatuta etxeko izozkiarekin. 9.50€
Sagar tarta epela erromeroko krema eta gazta izozkiarekin (15 min.). 9.50€
Pistatxozko souflea lima sorbetearekin kokottean eginda (10 min.). 8.90€
Denborazko fruta eta jogurtazko aparra. 8.90€
Zerainko Idiazabal gazta hiru heldutasun desberdinetan. 14.00€
Tradizioa eta sasoia
Piperrak frijituak. 14.50€
Tomate entsalada. 16.00€
Onddoak plantxan. 26.00€
Mendrezka plantxan frijituarekin. 28.00€
*%10ko BEZa barne
* Eskainitako platerak aldatu ahal izango erkatuko produktu-erabilgarritasunaren arabera