Nos entreés

Jambon Ibérique “Arturo Sánchez” coupé au couteau. 28.00€

Oeufs rôtis avec un consommé d’Emmental. 14.00€

Soupe de poissons et fruits de mer à la faison local. 16.00€

Filets de sardine marinés avec poivrons de Cristal. 18.00€

Sáladé de thon blanc, avec vinaigrette de carottes. 19.00€

Ragoût de crabe et sauce pil pil. 22.00€

Nos plats

Merlú grillé sur pomme de terre et sauce aux agrumes. 26.00€

Ragout de calamar frais dans son encre. 28.00€

Pavé de thon grillé, oignon frais caramélisé et poivrons de piquillo confits. 26.00€

Filet de morue confite avec la sauce pil pil et un ragoût de crabe. 32.00€

Onglet de vache grillé, crème a l´ail et pommes de terre. 23.00€

Filet de porc doublement alimenté de glands avec la purée de pomme de terre. 29.00€

La côte de boeuf. 58.00€/kg.
Pommes frites. 8.00€
Salade verte. 6.00€
Poivrons de Piquillo. 10.00€

Nos desserts

Le pain perdu caramélisé avec la glace. 9.50€

Tarte aux pommes avec une crème de romarin (15 min.). 9.50€

Soufflé coulant chaud aux pistaches servie en cocotte. (10 min.). 8.90€

Fruit de saison avec la mousse de yaourt. 8.90€

Sélection de fromages locaux (Biok Bio, Garoa, Otxokain). 14.00€